Protein merupakan salah satu nutrisi penting untuk mengekalkan kesihatan. Komposisi protein dalam tubuh kita juga, adalah yang kedua paling banyak selepas air. Jadi sudah tentulah fungsi protein juga tidak kurang banyaknya. Anda boleh baca entri yang pernah Ain kongsi sebelum ini bertajuk “6 Fungsi Protein Dalam Badan Anda“.
Untuk mengurangkan pengambilan protein kerana bimbang ianya menggemukkan, adalah tidak wajar sama sekali. Kurang protein dalam badan akan mengganggu banyak fungsi penting di dalam badan.
Pengambilan protein membantu menurunkan berat badan
Terutamanya protein dari sumber tumbuhan non-GMO dengan indeks glisemik rendah yang diambil secara konsisten, sangat membantu anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Bagaimana?
.
1# Protein Membekalkan Tenaga Lebih Berpanjangan
Walaupun protein bukan sumber tenaga utama seperti karbohidrat, tetapi protein ialah piihan yang baik untuk membekalkan tenaga untuk jangka masa panjang.
Ini kerana, protein perlu dicernakan terlebih dahulu sebelum dilepaskan untuk membekalkan tenaga. Proses pembakaran yang berlaku secara perlahan-lahan ini boleh menjadi sumber tenaga anda sepanjang hari.
Dan pastikan juga anda memilih makanan berprotein tanpa “refined sugar” ya. Gula berebihan dan tersembunyi boleh mengganggu proses menurunkan berat anda.
.
2# Protein Membantu Mengawal Selera Makan & Mengurangkan ‘Craving’
Kajian menunjukkan, protein boleh mengurangkan paras hormon yang mengawal rasa lapar iaitu ghrelin. Dalam masa yang sama, protein juga meningkatkan paras hormon yang mengawal rasa puas dan kenyang iaitu hormon peptide YY.
Bila dan kurang rasa lapar, perut pun rasa kenyang dan puas makan, sudah tentulah membantu membantutkan selera makan anda. Tidaklah sepanjang masa asyik mahu mengunyap kudapan tidak sihat dan boleh menggemukkan anda.
Dan berdasarkan kajian yang sama, protein juga membantukan keinginan anda untuk mengunyap pada waktu malam (rujuk graf di bawah).
.
3# Protein Memperbaiki Komposisi Tubuh
Berita gembira untuk anda yang rajin bersenam kerana pengambilan makanan tinggi protein secara konsisten berupaya membantu anda meningkatkan berat otot (bukan berat badan ya).
Perhatikan gambar di bawah.
Dengan berat yang sama, kuantiti lemak adalah lebih banyak berbanding otot.
Salah satu fungsi protein ialah membina otot. Otot penting untuk metabolisma tubuh. Dan metabolisma tubuh pula penting untuk membakar lemak dan membantu anda kurus.
Jadi, jika anda mengamalkan pemakanan berprotein tinggi secara konsisten, badan anda mengandungi lebih banyak otot dan komposisi tubuh anda adalah lebih baik. Metabolisma tubuh menjadi lebih tinggi, lalu akan dapat membakar lebih banyak lemak. Kan bagus untuk bantu anda kurus secara sihat dengan berterusan?
Tidak hairanlah jika anda yang berdiet dengan makanan tinggi protein tidak mengalami penurunan berat badan tetapi mengalami kehilangan inci yang sangat ketara seperti gambar di bawah.
Jadi dengan berat badan yang sama, anda memilih untuk menjadi seperti gambar di sebelah kanan (komposisi tubuh yang lebih banyak otot) atau kiri (komposisi tubuh yang lebih banyak lemak)? Sudah tentulah gambar sebelah kanan! =)
.
4# Protein Membantu Mengurangkan Pengambilan Kalori
Apabila anda memilih untuk mengambil makanan tinggi berprotein, anda sebenarnya memilih untuk mengambil kurang kalori.
Syarat yang penting untuk menurunkan berat badan ialah pengambilan kalori kurang atau sama dengan basal metabolic rate (BMR) anda.
BMR seseorang tidak sama dengan BMR orang lain. Anda boleh mengira BMR anda menggunakan kalkulator secarar online sahaja. Cuma google “calculate BMR” dan masukkan info yang diperlukan seperti tinggi dan berat badan sahaja. Anda juga boleh mendapatkan bacaan BMR anda dengan alat penimbang khas seperti mesin Krada.
Makanan berprotein mempunyai nilai kalori yang lebih rendah.
.
Wah, rupa-rupanya macam-macam cara protein boleh bantu turunkan berat badan ya. Patutlah ada pelbagai minuman protein dijual di pasaran!
Berikut pula ialah ciri-ciri yang perlu anda pastikan sebelum memilih sesuatu minuman berprotein:
- Sumber GMO (genetically modified organism / diubah genetik) atau nonGMO (non-genetically modified organism / tidak diubah genetik)? Sumber GMO boleh mempunyai pelbagai kesan sampingan negatif terhadap kesihatan
- Lengkap dengan kesemua asid amino ‘perlu’ (essential amino acids) atau tidak? Asid amino jenis ini tidak dihasilkan badan dan boleh didapati dari diet sahaja
- Berapa indeks glisemik? Indeks glisemik tinggi menyebabkan paras gula naik mendadak dan boleh memudaratkan terutamanya kepada pesakit kencing manis
- Cara pemprosesan? Jika menggunakan suhu tinggi boleh memusnahkan protein (sensitif terhadap suhu tinggi)
- Sumber haiwan atau tumbuhan? Sumber haiwan (contoh ayam dan daging) juga mengandungi kolesterol dan lemak
- Skor PDCAAS berapa? Skor ini mengukur kualiti protein sama ada ia dicernakan dengan baik. Skor tertinggi ialah 1.0
.
Adakah ESP mempunyai ciri-ciri sumber protein yang baik seperti yang telah disebutkan?